RESEPI KETAM 3 RASA

​

*RESEPI KETAM TIGA RASA*​

Bahan-bahan:

🍓5 ekor ketam ~ dipotong 2 dan dibersihkan
🍓Sedikit kunyit serbuk
🍓Sedikit garam
🍓4 sb lada kering yang telah dimesin
🍓3 bj bawang putih ~ cincang halus
🍓4 tangkai cili padi ~ dihiris
🍓1 bj bawang besar ~ didadu
🍓1 tangkai lada merah ~ dihiris
🍓3 helai daun limau purut ~ dihiris halus
🍓1 batang serai ~ dihiris halus
🍓1 bj buah tomato ~ didadu
🍓2 sb sos cili
🍓2 sb sos tiram
🍓Garam dan gula secukupnya

Caranya:

🐝1. Ketam diperap dgn serbuk kunyit dan garam. Goreng dan ketepikan.

🐝2. Tumis bawang putih dan serai hingga wangi dan keperangan.

🐝3. Masukkan lada yg dimesin, daun limau dan tumis hingga garing.

🐝4. Masukkan bahan lain dan jika terlalu pekat, tambah sedikit air.

🐝5. Dah mendidih dan rasa dah ok, padamkan api. Jirus sos atas ketam yg digoreng tadi.