BAHAN-BAHAN :
1/2 ekor ayam (potong kecil)
1 tsp serbuk kunyit
2 tbsp sos tiram
5 biji kurma (buang kulit, kisar)
1 labu bawang besar (hiris)
2 tangkai cili hijau (hiris)
garam secukup rasa
sedikit madu (jika suka)
minyak untuk menumis
CARA-CARA:
Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak untuk menumis.
Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan masak sehingga ayam kecut.
Tambahkan serbuk kunyit, kurma dan juga sos tiram.
Masak lagi sehingga pecah minyak.
Rasa garam gulanya sebelum ditambahkan perasa.
Jika suka boleh masukkan sedikit air asam jawa.
Kacau sebati, akhir sekali masukkan bawang dan cili hiris.
Setelah bawang layu bolehlah dimatikan api.
Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment